Kahls Kaffe Monsun Malabar koffiebonen 200g

Kahls Kaffe Monsun Malabar 200 gram hele koffiebonenDeze koffiemelange van Kahls Kaffe is een GI*-beschermde koffie uit de stad Mangalore aan de Malabarkust in het westen van India. De koffie is vol van smaak en heeft een chocoladeachtig karakter.De koffiebonen hebben een smaak die lijkt op de smaak die koffie in de 18e eeuw in Europa had, toen koffie over zee werd vervoerd met houten schepen. Doordat de koffiebonen op deze manier werden vervoerd, werden ze be•nvloed door de vochtige lucht in de laadruimtes van deze houten schepen, wat de koffie een unieke smaak gaf. Deze smaak wordt nu nagebootst door de koffiebonen op te slaan in open pakhuizen tijdens het moessonseizoen, wanneer de vochtige lucht van de Indische Oceaan over de Malabarkust trekt. De koffiebonen zijn extra donker gebrand om een krachtige smaak te cre‘ren met een bijna stroperig mondgevoel. De zuurgraad van de koffie is laag en de smaak doet denken aan whisky en karamel. *Dit betekent dat deze koffie alleen in dit gebied wordt geproduceerd. Kahls Monsun Malabar koffiebonen zijn gemaakt van 100% arabicabonen en zijn geschikt voor zowel espresso als filterkoffie. De koffie is UTZ-gecertificeerd. We raden je aan om de koffiebonen pas vlak voor het zetten te malen voor de beste smaakbeleving. Je vindt Kahls Monsun Malabar ook als gemalen koffie hier.