De zestig jaar lange geschiedenis van Caffè Mauro vindt haar oorsprong in de onvermoeibare Demetrio Mauro. Geboren in 1905 in Reggio Calabria, begon hij al op tienjarige leeftijd als kabinematroos te werken op schepen in de Straat van Messina. Tegelijkertijd koesterde hij een grote droom: ooit zijn eigen bedrijf starten. Na veel offers wist Demetrio Mauro in 1930 zijn eerste schip te kopen, de "Salvatore Padre".
In 1936 had hij zich succesvol gevestigd in Afrika (de Italiaanse koloniën), waar hij een reisbureau oprichtte. De gebeurtenissen tijdens de Tweede Wereldoorlog dwongen Mauro opnieuw te beginnen. Hij lanceerde zijn ondernemersavontuur opnieuw, dit keer met een nieuwe passie: koffie.
Populaire koffiesoorten van Caffè Mauro zijn onder andere:
Caffè Mauro De Luxe
Caffè Mauro Premium
Caffè Mauro Special Bar