De Chemex koffiezetter is een glazen kan die eruitziet als een zandloper. Hij bestaat uit twee kegelvormige glazen delen die in het midden aan elkaar vastzitten. De onderkant fungeert als opvangreservoir en de bovenkant is een omgekeerde kegel waarin je een filter plaatst. Vervolgens voeg je de gewenste hoeveelheid koffie toe en giet je langzaam kokend water over de koffie.
Het is een eenvoudige zetmethode die zorgt voor heerlijke koffie.