Het was de liefde voor koffie die Märta en Philip bij elkaar bracht. Na jaren in de koffiebranche besloten ze de stap te wagen, verhuisden naar Ystad en startten de eerste specialty coffee roastery van de stad: Kompass kafferosteri. De koffie die je nu in handen hebt, of binnenkort zult hebben, wordt met de grootste zorg geselecteerd en gebrand. Hun doel is om zo duurzaam mogelijk te werken, in harmonie met boeren, klimaat en smaakpalet.
Kompass kafferosteri is een hand – of beter gezegd een oor (letterlijk) – om vast te houden in het dagelijks leven. Ze zijn er voor je als je wakker wordt, in het bos, op een feestje, of wanneer een bevroren borst iets warms en vertrouwd nodig heeft. En dat is maar goed ook, want Zweden drinken bijna vier kopjes koffie per dag en het leven is veel te lang om geen lekker koffie te drinken!