Passalacqua Cuccumella koffiezetapparaat 6 kopjes

Passalacqua Cuccumella Napolitaans koffiezetapparaat voor op het fornuis, 6 kopjes. Een stijlvol koffiezetapparaat van Passalacqua. Deze klassieke Cuccumella verschilt van een moka-pot doordat het koffiezetapparaat geen gebruik maakt van de druk van stoom om het water door de koffie te persen, maar in plaats daarvan werkt met de zwaartekracht.Koffie die je zet met zo'n klassiek Napolitaans koffiezetapparaat krijgt een bijzondere smaak, voller en intenser dan een espresso.De Cuccumella bestaat uit vier onderdelen die allemaal in elkaar worden gezet:Waterreservoir met handvat en een klein gaatjeReservoir voor gemalen koffieMetalen filterDe kan waarmee je de koffie uitschenktZo zet je koffie met de cuccumella:Koffie zetten op deze traditionele Napolitaanse manier duurt iets langer dan met bijvoorbeeld een moka-pot, en vraagt wat meer aandacht.Vul het waterreservoir met water tot ongeveer 4-5 mm onder het bovenste gaatje. Vul het koffiereservoir met koffie die iets grover gemalen is dan je voor een moka-pot zou gebruiken.Draai het metalen filter erop en zet de twee reservoirs stevig op elkaar. Zet het koffiezetapparaat op het fornuis tot het water kookt.(je weet dat het kookt als je stoom uit het gaatje ziet komen)Tijd om het koffiezetapparaat om te draaien! Zo stroomt het water door het filter met koffie en druppelt het in de onderste kan. Dit duurt ongeveer 5-10 minuten. En dan is het klaar! Je kunt nu genieten van een heerlijke kop Napolitaanse koffie!Je kunt het water ook in een pan of waterkoker verwarmen en het daarna direct door het koude koffiefilter in de kan gieten. Even wachten en je koffie is klaar!