Passalacqua Cuccumella koffiezetapparaat 3-4 kopjes

Passalacqua Cuccumella Napolitaanse koffiezetapparaat voor op het fornuis, 3-4 kopjes. Koffie zetten met zo'n Napolitaanse "Coccumella" geeft je koffie een bijzondere smaak, voller en intenser dan espresso. Deze coccumella van Passalacqua verschilt van een moka-pot doordat de cuccumella geen gebruik maakt van stoomdruk om het water door de koffie te persen, maar in plaats daarvan werkt met de zwaartekracht.De Cuccumella bestaat uit vier onderdelen die allemaal in elkaar worden gezet:Waterreservoir met handvat en een klein gaatjeReservoir voor gemalen koffieMetalen filterDe kan waarmee je de koffie uitschenktZo zet je koffie met de cuccumella:Koffie zetten op deze traditionele Napolitaanse manier duurt iets langer dan met bijvoorbeeld een moka-pot, en vraagt wat meer aandacht.Vul het waterreservoir met water tot 4-5 mm onder het bovenste gaatje. Vul het koffiereservoir met koffie die iets grover gemalen is dan je voor een moka-pot zou gebruiken.Draai het metalen filter erop en zet de twee reservoirs stevig op elkaar. Zet het koffiezetapparaat op het fornuis tot het water kookt.(je merkt dat het kookt als je stoom uit het gaatje ziet komen)Tijd om het koffiezetapparaat om te draaien! Zo loopt het water door het filter met koffie en druppelt het in de onderste kan. Dit duurt ongeveer 5-10 minuten. En dan is het klaar! Je kunt nu genieten van een heerlijke kop Napolitaanse koffie!Je kunt het water ook in een pan of waterkoker verwarmen en het daarna direct door het koude koffiefilter in de kan gieten. Even wachten en je koffie is klaar!