Proefpakket Strandvejsristeriet 4x30g

LET OP! De koffie is gebrand in oktober 2024Strandvejsristeriet - Proefpakket, hele koffiebonen 4x30g (2 kopjes per zakje)Een koffiepakket met 4 verschillende soorten specialty coffee. Het proefpakket bevat 4 zakjes van 30g koffiebonen, genoeg voor ongeveer 5dl koffie (4 kopjes). De verschillende koffiesoorten en brandingen zorgen voor unieke smaken, afhankelijk van hoe je je koffie maalt en zet. Alle koffiesoorten zijn prima te gebruiken met een gewone elektrische filterkoffiezetapparaat. Maar als je de kans hebt, raden we je zeker aan om ook andere zetmethodes te proberen!Elk zakje is gemarkeerd met een nummer (5, 11, 17, 23). Alle koffie is gebrand in oktober 2024.Let op! Er zit geen informatie bij over de verschillende soorten, maar je kunt het hier bekijken:5. Ethiopi‘ ShakissoHerkomst: Ethiopi‘, Guji, SidamaProducent: Particuliere boeren in het Shakisso-gebiedVari‘teit: Gemengde HeirloomHoogte: 1800Ð1950 m boven zeeniveauProces: GewassenBranding: LichtSmaak: Fruitig, lichte aciditeitZetmethodes: Pour-over, AeropressDeze biologische koffie komt van particuliere boeren uit het Shakisso-gebied in de Guji-regio van Ethiopi‘. De koffiebessen groeien op grote hoogte, worden met de hand geplukt als ze rijp zijn, gewassen en ongeveer 36 uur gefermenteerd. Daarna worden de bonen 10 dagen op verhoogde bedden gedroogd. Door de lichte branding blijven de natuurlijke fruitige en frisse tonen van de koffie behouden, wat zorgt voor een verkwikkend kopje.11. Guatemala Finca Ceylan Y AnexosHerkomst: Guatemala, Atitl‡n, ChimaltenangoProducent: Dariush Echeverria Zachrisson, Finca Ceylan Y AnexosVari‘teit: Bourbon, Caturra, CatuaiHoogte: 1050Ð1400 m boven zeeniveauProces: GewassenBranding: Medium-donkerSmaak: Donkere cacao, gedroogd fruit, notenZetmethodes: Pour-over, French pressFinca Ceylan Y Anexos produceert al meer dan 150 jaar koffie in de Atitl‡n-regio van Guatemala. Deze biologische koffie wordt traditioneel gewassen en gefermenteerd, en de bonen worden op zonnige terrassen gedroogd.De medium-donkere branding brengt de natuurlijke complexiteit van de koffie naar voren en zorgt voor een uitgebalanceerd kopje met tonen van donkere cacao en gedroogd fruit.17.  Colombia PachamamaHerkomst: Colombia, Tolima, PlanadasProducent: 30 kleine boerderijen in PlanadasVari‘teit: Caturra, Typica, Colombia F8, CastilloHoogte: 1600Ð2000 m boven zeeniveauProces: GewassenBranding: LichtSmaak: Lichte chocolade, fruitige ondertonen, gebalanceerde aciditeitZetmethodes: Pour-over, Aeropress, FilterDeze biologische koffie wordt verbouwd op de prachtige hellingen van de Andes in Tolima, Colombia, door 30 kleine boerderijen die samenwerken in een cošperatie. De koffiebessen worden met de hand geplukt en gewassen voordat ze gefermenteerd worden, wat hun complexe smaakprofiel versterkt.De lichte branding behoudt de natuurlijke aciditeit en zoetheid van de koffie, wat zorgt voor een gebalanceerd kopje met tonen van chocolade en fruit.23. Peru CajamarcaHerkomst: Peru, Cajamarca, San IgnacioProducent: Alto San Ignacio-cošperatieVari‘teit: Catimor, Caturra, Pache, BourbonHoogte: 1400Ð1800 m boven zeeniveauProces: GewassenBranding: Medium-donkerSmaak: Karamel, cacao, lichte citruszuurZetmethodes: Pour-over, FilterDeze biologische koffie wordt verbouwd in het noorden van de Peruaanse Andes door kleine producenten van de Alto San Ignacio-cošperatie. De koffiebessen worden met de hand geplukt en gefermenteerd in tanks voordat ze in de zon of in tenten op verhoogde bedden worden gedroogd.De medium-donkere branding benadrukt de natuurlijke tonen van karamel, cacao en citrus, wat zorgt voor een elegante en uitgebalanceerde smaak.