Proefpakket RŠvgrytets Kafferosteri 4x30g

Let op! De koffie is in oktober 2024 gebrandRŠvgrytets Kafferosteri - Probeerkit, hele koffiebonen 4x30g (2 kopjes per zakje)Een koffiekit met 4 verschillende soorten specialty coffee. Het proefpakket bevat 4 zakjes met 30g koffiebonen, genoeg voor ongeveer 5dl koffie (4 kopjes). De verschillende koffiesoorten en brandingen zorgen voor unieke smaken, afhankelijk van hoe je de koffie maalt en zet. Alle koffiesoorten zijn prima te gebruiken met een gewone elektrische filterkoffiezetapparaat. Maar als je de kans hebt, raden we je zeker aan om ook andere zetmethodes te proberen!Elk zakje is gemarkeerd met een nummer (3, 9, 15, 21). Alle koffie is gebrand in oktober 2024.Let op! Er zit geen info bij over de verschillende soorten, maar je kunt het hier zien:3. ABYSSINIAN MOCCAHerkomst: Zuidwest-Ethiopi‘Producent: Kleinschalige boerenVari‘teit: Heirloom-cultivarsHoogte: 1800Ð2200 m boven zeeniveauProces: NaturalBranding: LichtSmaak: Fruitige en rumachtige tonen, overwegend zoet met hints van gedroogd fruitZetmethodes: Filter, Pour-overEthiopi‘, bekend als de bakermat van koffie, is waar Coffea Arabica oorspronkelijk in het wild groeide in de regio Kaffa. Tegenwoordig wordt koffie er vooral kleinschalig verbouwd, waarbij boeren hun koffie op kleine percelen telen. Na de oogst combineren veel boeren hun kleine hoeveelheden en brengen ze de koffiebessen naar centrale wasstations.Deze koffie komt uit vier Woredas in het zuidwesten van Ethiopi‘: Jimma, Illubabor, Bench Maji en Keficho Shekicho. De rijpe, rode koffiebessen ondergaan een natuurlijke verwerking op "African Drying Beds" na een zorgvuldige selectie.9. AA LITTLE FLOWERHerkomst: India, Tamil Nadu, Karnataka, Bababudangiri, Chikmagalur, Coorg, KeralaProducent: Chinennahally EstateVari‘teit: S795Hoogte: 1030Ð1100 m boven zeeniveauProces: WashedBranding: Medium donkerSmaak: Zijdezacht, chocolade, hazelnoot, zoete amandelZetmethodes: Filter, Espresso, Moka PotIndia staat misschien vooral bekend om zijn thee, maar de koffiecultuur gaat terug tot 1670. Tegenwoordig zijn er ongeveer 250.000 koffieboeren in India, waarvan 98% kleinschalig werkt.Het grootste deel van de Indiase koffieproductie vindt plaats in het zuiden van het land, in de deelstaten Kerala en Karnataka. Karnataka wordt gekenmerkt door de weelderige West-Ghats, een bergketen die behoort tot de grootste biodiversiteitsgebieden ter wereld.15. COLOMBIA EXCELSOHerkomst: Colombia, CaucaProducent: Asociaci—n de Caficultores Ecol—gicos del CaucaVari‘teit: Castillo, Caturra, TypicaHoogte: 1000Ð1700 m boven zeeniveauProces: WashedBranding: MediumSmaak: Sappig zacht, zoet, donkere bessen, druiven, karamelZetmethodes: Filter, Pour-overColombia is een must voor koffieliefhebbers, bekend om zijn kwaliteitskoffie dankzij de perfecte combinatie van hooggelegen plantages, nabijheid van de evenaar en het stabiele klimaat van de Meseta de Popay‡n met zijn rijke vulkanische bodem.Deze koffie komt van de Asociaci—n de Caficultores Ecol—gicos del Cauca (ACEC), een cošperatie met 500 leden, waaronder 80 vrouwen, die koffie verbouwen op kleine percelen. ACEC biedt trainingen om de kwaliteit te verbeteren, de impact op het milieu te verminderen en biologische certificering te behalen.21. MIELADO KENTHerkomst: Tanzania, Ngorongoro-kraterProducent: Edelweiss EstateVari‘teit: KentHoogte: 1650Ð1850 m boven zeeniveauProces: HoneyBranding: DonkerSmaak: Aangename citrus, zijdezachte framboos, dadels, vanilleZetmethodes: Filter, Pour-overTanzania is de vierde grootste koffieproducent van Afrika, met plantages vooral op de hellingen van de Kilimanjaro en in de zuidelijke regio's Mbeya, Mbinga en Mbozi. Deze koffie komt van Edelweiss Estate, vlakbij het Ngorongoro Conservation Area.De familie Vohora werkt actief samen met de lokale gemeenschap via duurzaamheidsprojecten, leerprogramma's en steun aan scholen. De honey-verwerkte koffie, waarbij de bonen worden ontpulpt maar niet gewassen, zorgt voor een kopje met frisheid, levendigheid en fruitige tonen.