Lšfbergs Cumbia 500g Bonen

Lšfbergs Cumbia 500g koffiebonen Deze koffie bestaat uit bonen uit Guatemala, Ethiopi‘ en Colombia en heeft een mooie balans tussen volheid, zoete tonen van bessen en een zachte zuurgraad Ð perfect voor espresso, maar ook geschikt voor filterkoffie, afhankelijk van hoe je de bonen maalt. De koffie heeft een heerlijke geur van cacao en je kunt in de lange afdronk ook nuances van amandellikeur en zoethout ontdekken. Deze koffie combineert geweldig met zoethout, maar ook met cognac, gerijpte rum en grappa. Het is een perfecte koffie om te serveren bij chocoladegebak en desserts. Deze koffie is biologisch en fairtrade gecertificeerd. Dat betekent dat de kwaliteit van de koffie beter is, de boeren een betere prijs krijgen en zo de levenskwaliteit in de dorpen waar de bonen vandaan komen, kunnen verbeteren. In Guatemala, waar een groot deel van de bonen wordt verbouwd, zijn er verschillende actieve vulkanen die continu rook uit hun vurige binnenste blazen. Deze unieke eigenschap geeft de koffieboeren in Guatemala het voordeel van een bodem vol fantastische mineralen. De koffiebonen krijgen hun unieke smaak niet alleen door de vulkanische grond, maar ook door de manier waarop het vruchtvlees van de bonen wordt gescheiden. Bij Asobagri gebruiken de boeren de natte methode, waarbij het vruchtvlees eerst van de bonen wordt gewassen en de bonen daarna in de zon drogen. De cošperatie van Asobagri ligt bij het oude rijk van de MayaÕs en werd oorspronkelijk ook door Maya-indianen opgericht. Sindsdien, vanaf 1989, zijn de teelt en de koffiebonen biologisch. Proces: Natte methode. RegioÕs: Sierra Nevada, Huehuetenango, Sidamo. Hoogte: 900Ð2.000 meter boven zeeniveau. Inhoud: Hele koffiebonen. 100% arabica. Elk koffiepakket bevat 500g Fairtrade en biologisch gecertificeerde koffiebonen. We hebben ook andere speciale koffies van Lšfbergs, zoals Lšfbergs Ethiopian Sidamo en Santana bonen.